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五谷杂粮功效多 防癌抗癌最有用

2019年05月06日 栏目:美食

五谷杂粮功效多 防癌抗癌最有用导语 5谷杂粮是包括各种不同种类的全谷物、全麦类及甘豆类,而全谷是指谷物在碾制进程中,保存胚
五谷杂粮功效多 防癌抗癌最有用 导语

5谷杂粮是包括各种不同种类的全谷物、全麦类及甘豆类,而全谷是指谷物在碾制进程中,保存胚芽、麸皮及胚乳3个部份,可以完全保存谷物的营养,全谷类包括:糙米、黑糯米、小米、胚芽米等;全麦类包括:燕麦、大麦、小麦、荞麦等;甘豆类包括:红豆、黑豆、绿豆、薏仁、莲

  5谷杂粮是包括各种不同种类的全谷物、全麦类及甘豆类,而全谷是指谷物在碾制进程中,保存胚芽、麸皮及胚乳3个部份,可以完全保存谷物的营养,全谷类包括:糙米、黑糯米、小米、胚芽米…等;全麦类包括:燕麦、大麦、小麦、荞麦…等;甘豆类包括:红豆、黑豆、绿豆、薏仁、莲子、玉米…等,以上皆是属于5谷杂粮类的食品。而精致谷类如:白米、白面粉在加工的进程中,己经去掉胚芽及麸皮只保存胚乳的部分,因此保存的营养成份较少。

  根据卫生署的建议,每人每天5谷根茎类摄取,根据不同的活动量,应到达3~6碗的分量,如果能选用5谷杂粮类,对健康更有帮助,由于它除有人体必须的醣类、蛋白质外,更含有保持健康不可缺少的维生素E、维生素B群、钙、铁、硒、镁、锌等矿物资,及木质素、多酚等植物性化学物资和大量的膳食纤维质。

  杂粮饭所含的纤维质约是白米饭的9倍,可改良多数人因饮食不均衡所产生的便秘,膳食纤维有助于肠内有毒物资的排出、延缓血糖上升的速率,并可以增加肠胃道微生物的种类及数目,减少致癌性物资的产生,因此可以保持人体健康并预防癌症的产生。5谷杂粮纤维质含量高,需在口腔中充份咀嚼,而且纤维质吸水性强,可增加饱足感,并减缓进食速度及进食量,因此可以帮助体重的控制并预防肥胖的产生。

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导语

湿气1旦构成会在机体流转,最多见就是入侵肠腔致使肠胃不适。因此夏季养生要重视消暑祛湿,在饮食上要吃1些平淡的食品,用来滋补身体。 暑湿的医治以清暑利湿为主,佐以芳香化湿。平常生活中注意起居饮食,多锻炼,出出汗,也能将暑湿排出体外。下面为大家介绍5款去

  湿气1旦构成会在机体流转,最多见就是入侵肠腔致使肠胃不适。因此夏季养生要重视消暑祛湿,在饮食上要吃1些平淡的食品,用来滋补身体。

  暑湿的医治以清暑利湿为主,佐以芳香化湿。平常生活中注意起居饮食,多锻炼,出出汗,也能将暑湿排出体外。下面为大家介绍5款去暑湿食疗方。

  荷叶:荷叶色青绿,气芳香,是传统药膳中常选用的原料。荷叶有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。近代研究证实,荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用,其食疗范围进1步扩大。

  推荐食谱:荷叶煮茶

  这是凉茶的经典配方,有清暑利湿、凉血止血的作用。将荷叶撕成小片,用开水冲泡就能够了,淡淡的清香,再配点冰糖,1天喝两次,的确是夏季美饮。其实,荷叶茶是4季饮品,夏季祛湿,秋冬季也可降脂。很多人在夏天搜集荷叶,晾晒后在秋冬季泡水喝,的确是不错的主张。

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导语

对水果番石榴大家应当都不会陌生,但1般都会生吃,不会用来煲汤,不过番石榴鸡汤、番石榴肉片汤有着消积滞、益气生津的作用,而且还是医治糖尿病的经验方。夏每天气热、消耗大,虽然水果种类丰富,但糖尿病人不宜多吃,无妨试试这道番石榴煲鸡汤,汤水有着酸酸的果味

  对水果番石榴大家应当都不会陌生,但1般都会生吃,不会用来煲汤,不过番石榴鸡汤、番石榴肉片汤有着消积滞、益气生津的作用,而且还是医治糖尿病的经验方。夏每天气热、消耗大,虽然水果种类丰富,但糖尿病人不宜多吃,无妨试试这道番石榴煲鸡汤,汤水有着酸酸的果味,非常好喝。

  做法:

  1、番石榴用水搓洗干净,切6瓣;

  2、干淮山和芡实洗净备用;

  3、鸡洗净,切块,汆水捞起;

  4、将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲1个半小时,下盐调味食用。

  功效:

  补虚、消积滞、益气生津。

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