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一天吃几顿饭最健康?

2019年05月10日 栏目:美食

一天吃几顿饭最健康?导语 健康饮食习惯,现如今,健康饮食的观念已渐渐的深入人心。我们在也不单单为了吃饱为了口感而选择饮食,
一天吃几顿饭最健康? 导语

健康饮食习惯,现如今,健康饮食的观念已渐渐的深入人心。我们在也不单单为了吃饱为了口感而选择饮食,而是为了我们的身体,为了我们的健康而选择饮食。说道健康饮食,有人对我们的1日3餐又提出了质疑: 少吃多餐是我们1直认为的健康饮食方式。大量的研

  健康饮食习惯,现如今,健康饮食的观念已渐渐的深入人心。我们在也不单单为了吃饱为了口感而选择饮食,而是为了我们的身体,为了我们的健康而选择饮食。说道健康饮食,有人对我们的1日3餐又提出了质疑:

  少吃多餐是我们1直认为的健康饮食方式。大量的研究表明,这1饮食习惯的好处很多,但是又有新研究有可能颠覆这1观点。研究人员表示,每天吃两顿饭,更有助于身体健康,延长我们的寿命。

  相干的专家对老鼠的实验显示,每天对其限制食量、减少进餐次数,并且节食。可以预防有效1些疾病产生,并且可延长老鼠的寿命。

  通过上述饮食方法,实验鼠对动物情势的阿尔茨海默氏症、帕金森症和心肌梗塞等血汗管疾病,显示出更强的防御力,抗压能力的得到了1定程度的增强。

  美国专家的1项研究证明,减少实验鼠的饭量和间歇性禁食,可以有效刺激老鼠大脑中BDNF物资(脑源性神经营养因子)含量的增加。研究显示,BDNF可以有效提高神经细胞对身体自然衰老的抵抗能力,并且增强伤病后的恢复能力。

  健康的成年人减少进餐次数但不减少热量、维生素和矿物资的摄取。如此这般的饮食习惯,心脏病发作频率和血液中大部份健康参数并没有明显变化。但如果是1天只吃1顿饭,人体内脂肪含量就会在短时间内明显减少,脾气变坏、血压和血液中胆固醇含量逐步上升。

  对每天进餐次数是怎样影响身体健康的,还需要更深入的研究,所以,保持现有的每天进餐45次的饮食习惯是最为理想的。

  健康饮食1定要注意多吃绿色的水果蔬菜等,而高脂肪,高热量的饮食要少吃,以避免给我们的身体造成太重的负担。

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导语

刚过完新年,元宵节又将隆重登

  刚过完新年,元宵节又将隆重登场。吃汤圆是元宵节的传统风俗了,如何过1个快乐的元宵节,在很大程度上在于我们汤圆吃得如何。究竟怎样的汤圆才健康,如何吃才公道,小编给大家总结1下。

  1、这样的汤圆,你认识吗?

  1碗汤圆中国人吃了几百上千年,吃到现在更是花样繁多。市面上有紫色紫薯外皮的、有黄色玉米外皮的,还有双色、3色汤圆。馅料更不用说,绿豆、枣泥、玫瑰,还有木糖醇的,大大丰富了元宵节的餐桌。不过,你真的认识汤圆吗?我们1起来看看汤圆这些不被人熟习的1面。

  1.水煮汤圆,原汤化原食

  水煮汤圆是最简单的做法,其实也是最健康的吃法。

  人们在吃水饺、煮面条后,常有1句话提示着你“原汤化原食”不要把汤丢掉。其实从营养学角度讲,吃汤圆时更是要勿忘“原汤化原食”。糯米粉中含有较多的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等,这些维生素是对人体健康非常重要的,在煮制进程中,1部份就溶于汤中了,据测定煮制进程中有45%50%的维生素B1,1部份被损失以外,大部份都溶于汤中,维生素B1能增进人体乙酰胆碱的合成,从而保证了正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。若缺少会直接影响到人体的正常消化、吸收和利用。

  但要注意的是,喝汤1定要注意别在汤里再加糖。在煮好汤圆,特别是带馅料的甜汤圆以后,食用时1定要慢,应当像吃上海小笼包1样,先咬开1小口,避免被滚烫的糖馅料烫伤,也要预防被糯米皮黏住烫伤。医学研究已证实,食品灼伤极可能引发食管癌、胃癌等相干疾病。有的人吃汤圆时1被烫就很快把汤圆咽下去,这类习惯危害更大。

  2.油炸汤圆热量太高

  除煮汤圆外,有人还喜欢把吃不完的汤圆油炸了吃。虽然油炸的汤圆色泽金黄、香脆可口,但油炸高温会破坏很多汤圆本身所带有的营养素,下降汤圆的温补作用;油炸还会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高,而且热量增加,更容易致使肥胖。另外,油炸还会产生1些对人体健康不利的致癌物资。因此油炸汤圆从营养角度来看是最不可取的,千万别为了口感而牺牲了健康。特别是有胆囊、胰腺疾病的患者,食用油炸的汤圆极可能会使这类患者的疾病复发。

  因此,为减少热量,食用汤圆应避免用油炸的方式,同时多摄取1些高纤维的食品,并比平时多做些运动,吃完后可快步走1小时等运动方式消耗热量。

  3.米酒汤圆补血养胃

  米酒汤圆是我国民间1道历史悠久的小吃,做法就是将米酒兑水烧开,放入汤圆(通常是无馅的小汤圆),待汤圆浮起后,加入少许桂花便可。醪糟汤圆清香爽口,有酒味但不浓郁。另外,还可以在水沸时打入蛋花,营养口味都更好。

  米酒有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能,最宜中老年人和体弱者饮用。在民间,为了给产妇滋补,也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口,富含多种维生素、氨基酸等营养成份,不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等,属天然绿色饮品。

  糯米作为1味中药味甘性温,入脾肾肺经,具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后,不但增强了其补益功能,还增加了活血通络的作用:如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有增进胃液分泌,增加食欲,帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈,身体衰弱、贫血、手术恢复期的病人,可起到辅助医治作用。

  但要注意的是米酒汤圆虽然味美可口,但别多吃,过量食用米酒汤圆容易上火,如果身体本来在节假期间已有上火情况,就要浅尝辄止了,每天150―200克较为适合。老人、小孩、脾胃衰弱的人更不宜多吃。另外,糯米有1定的收敛作用,如吃糯米致使便秘,可以喝点萝卜汤化解。

  4.1个芝麻汤圆热量=1两米饭

  虽然年年都吃汤圆,但却很少有人了解汤圆里的营养成份。这个小小的汤圆里究竟都有些甚么呢?

  营养专家表示,汤圆的皮和馅都含有很高的热量,其给人体提供的能量不亚于主食,所以在吃汤圆时应有所控制。传统的汤圆是由糯米和不同的馅料制成,糯米本身是食粮,淀粉含量很多。而馅料中所含的热量更高,如我们常吃的芝麻馅汤圆,芝麻本身含有大量油脂,而在制作的进程中为了口感细腻,还会加入1些植物油。所以汤圆所含的热量和油脂比起等量的主食来讲只多很多,1个普通的芝麻馅汤圆,能给人体带来相当于1两米饭的热量,两3个汤圆就能够抵上膳食宝塔推荐的成人每餐标准主食量。

  糯米之所以较其他食粮更筋道,是由于其中支链淀粉的含量较高,这样的淀粉比较难以消化。胃肠系统功能差的人吃了以后可能会出现胃部反酸、胃胀等情况,俗语说就是吃顶了。所以在吃汤圆时要注意控制量,适当减少饭菜中主食和油脂的含量。

  5.吃汤圆,配芹菜、山查,好消化

  汤圆本身就属于精粮,再加上糯米和馅料的缘由,很多人吃汤圆常常会感到不容易消化,所以吃汤圆时更需要注意搭配。

  首先,不要和油腻的食品搭配:油腻的食品只会和汤圆1起给肠胃造成更大的负担。所以吃汤圆时,不但主食应当减少,也应当适当调剂饭菜的结构。

  其次,可以搭配1些粗纤维、增进消化的食品,如芹菜、山查、生萝卜等:粗纤维会增进肠胃的蠕动,减低由于吃元宵造成胃部不适的可能性,还有益于增进油脂的消化吸收。

  最后,汤圆汤也不要舍弃:这不单单是由于传统习惯,更重要的是汤圆汤中也含有人体需要的营养物资。在糯米中含有很多水溶性维生素,如维生素B1、B2等。这些维生素能增进体内乙酰胆碱的合成,有助于保持正常胃肠道功能。目前都市人的营养结构使得维生素B缺少的情况增多,而糯米中的维生素B在煮元宵的进程中大概有1半会留在汤里,所以喝汤圆汤也是能增进消化的1个好习惯。

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导语

你可能感到很惊讶,营养竟然也能和脾气攀上“交情”吗?不错,如果缺少B族维生素,便可能致使脾气由好变坏。 B族维生素主要有维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12等。其中,维生素B1被称为“精神性的维生素”,对我们的神经组织和精神状态有1定影响;而

  你可能感到很惊讶,营养竟然也能和脾气攀上“交情”吗?不错,如果缺少B族维生素,便可能致使脾气由好变坏。

  B族维生素主要有维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12等。其中,维生素B1被称为“精神性的维生素”,对我们的神经组织和精神状态有1定影响;而维生素B6参与色氨酸、糖和雌激素代谢;维生素B12负责核酸和氨基酸代谢,同时也管理着人体神经系统的完全性。由此,不难看出,B族维生素是通过对神经系统的调控间接影响情绪。

  如果人体缺少维生素B1,便可能会让我们变得脾气暴躁、喜怒无常。这就提示大家,平时不要总吃细粮,调解着吃点粗粮,如燕麦、小米、玉米、全麦面包等,这些都是富含维生素B1的食品。另外,尽可能少饮酒,最好不饮酒,也能减少维生素B1的流失。

  维生素B6对女性的作用更明显,特别是口服避孕药的女性,更应当增加维生素B6的摄取,如果摄取不足,就容易情绪激动、困乏和急躁。可是很多人不但没成心识到这些,还由于减肥等缘由主动放弃了维生素B6的补充。想要改良现状,那末就多吃点谷物和蔬菜吧,如大豆、花生、甘蓝菜等。同时,羊肉、牛肉、猪肉都是天然的维生素B6补充剂。

  维生素B12缺少可能会让你觉得头脑木,乃至有点反应迟钝。无妨先用食品喂饱你的大脑,如多吃点动物的肝脏、红色的肉、蛋、牛奶等。这都会给大脑提供充足的能量。

  专家提示,营养不良是产生坏脾气的1个缘由,我们平常饮食必须注意营养的全面均衡摄取,不要由于喜好或减肥而偏食。同时,为了减少B族维生素流失,我们在做饭时最好不要过分地焖、煎、炸、煲,要掌控好火候。

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