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腊八节的习俗 腊八节要吃什么?

2019年06月02日 栏目:健康

腊八节的习俗 腊八节要吃什么?导语 腊8节,俗称“腊8” ,即农历102月初8,古人有祭祀先人和神灵、乞求丰收吉祥的传统,
腊八节的习俗 腊八节要吃什么? 导语

腊8节,俗称“腊8” ,即农历102月初8,古人有祭祀先人和神灵、乞求丰收吉祥的传统,1些地区有喝腊8粥的风俗。其实腊8节不止是喝腊8粥这1风俗而已,还有其他的1些你不清楚的风俗呢?小编今天就为大家公布腊8节要吃甚么和腊8节的风俗。

  腊8节是我国汉族的传统宗教、农祀节日。每一年的农历102月初8日,古称“腊日”,南北朝佛教传人中国后,与佛教节日相重合,又称“佛成道节”。那末腊8节有甚么风俗?腊8节这1天要吃甚么好?不清楚的朋友们可以看看文章。

  腊8节的风俗

  1、喝腊8粥

  腊8粥叫“7宝5味粥”。我国喝腊8粥的历史,已有1千多年。最早开始于宋朝。每逢腊8这1天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊8粥。到了清代,喝腊8粥的风俗更是盛行。在宫庭,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊8粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊8粥,祭祀先人;同时,合家团圆在1起食用,馈赠亲朋好友。中国各地腊8粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北平的最为讲求,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下210种。腊8粥熬好以后,要先敬神祭祖。以后要赠送亲友,1定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊8粥,保存着吃了几天还有剩下来的,却是好兆头,取其"年年有余”的意义。

  腊8粥在民间还有巫术的作用。假设院子里种着花卉和果树,也要在枝干上涂抹1些腊8粥,相信来年多结果实。

  2、吃腊8面

  陕西关中地区有在腊8节吃腊8面的风俗。腊8面的做法是用8种蔬菜做成臊子,外加辣椒油浇在面上,1来是取“辣”与“腊”同音,2是为驱走寒气。

  3、祭祀

  应劭《风俗通》云:“《礼传》:腊者,猎也,言野猎取禽兽,以祭祀其祖也。或谓:腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。”其起源甚早,《礼记·郊特牲》记载:“伊耆氏始为蜡。蜡也者,索也,岁102月,合聚万物而索飨之也。”《史记·补3皇本纪》也说:“炎帝神农氏以其初为田事,故为蜡祭,以报天地”。夏朝称腊日祭为“嘉平”,殷曰“清祀”,周曰“大蜡”,汉朝改成“腊”。

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